サクサクとした食感の中にほのかな甘みと抹茶の風味をもたせた焼菓子です。仕込みから型抜き、焼成工程まで全て手作業でお作りし、表面の砂糖を少し焦がすように焼成することで香ばしい風味が加わるようにしております。お日保ちがいたしますので、ギフトや帰省時のお土産としてご好評いただいております。