しっとりとした抹茶のスポンジ生地で小豆粒あんと求肥（ぎゅうひ）をくるんだ和風のオムレットです。抹茶の風味のあとに口の中で広がるあんの甘味に求肥（ぎゅうひ）の食感がアクセントになっています。
※春夏期と秋冬期で賞味期限が変わります。